by Windy Yuliany Warmin
Alhamdulillah... ini bolu gulung pertamaku... sukses menggulung tanpa cela 😆
Ini resep hasil nyontek dari salah satu akun di Grup LE facebook tp maafkan ya krn gak tau ini aslinya resep pny siapa... 😅
Ini enaakkk dan lembut... bikinnya midaah daann bahannya sangat2 ekonomis....
Coba yuukkk.... 😊
Hasil jadi: 6 porsi
Bahan-bahan
3 sdm tepung terigu segitiga
3 sdm margarin (cairkan) aku pake blue band cake and cookies
3 sdm gula pasir
3 butir telur
1/2 sdt SP
1 sachet susu bubuk dancow (aku cm pake 2sdm)
untuk hiasan dan isian :
beberapa tetes esence coklat (optional)
coklat meses
keju parut
butter cream
Langkah
Siapkan loyang (resep asli pake loyang 24x24 tp aku cuma pny ukrn 22x21 😅) olesi margarin kemudian alasi dengan kertas roti dan olesi kembali dg margarin
Mixer semua bahan (kecuali margarin cair) Sampai mengembang putih tapi jgn sampai kaku.... kurang lebih 5-7 menit
Matikan mixer lalu masukan margarin cair dan aduk balik dg spatula sampai bnr2 tercampur.. jgn sampai margarin masih mengendap didasar wadah ya krn akan bikin cake mjd bantat 😅
Ambil 1 sdm adonan tambahkan beberapa tetes essence coklat atau coklat bubuk kemudian masukan kedlm plastik.. sisihkan
Tuang adonan kedlm loyang dan beri garis2 dari 1 sdm adonan coklat tadi sbg hiasan...nantinya akan spt ini... lupa ft in wkt msh mentahnya.. maafkaann 😄
Oven dalam suhu 180 delcel selama 20 menit atau sampai matang... lakukan tes tusuk
Setelah matang biarkan bbrpa menit (kurleb 5 menit) lalu segera balik/keluarkan cake diatas wadah berupa kertas roti.. aku pake serbet bersih krn baru pertama bikin jd agak sdkt deg2an....
Olesi atasnya dg butter cream tp aku hny bikin dari 3sdm margarin + 2 sdm gula halus dimixer sbntr asal tercampur.. kemudian taburi dg coklat meses dan parutan keju... segera gulung dalam kondisi panas utk menghindari cake menjadi patah dan alhamdulillah berhasiillll 😆😆😆
Nb : saat menggulung sambil dipadatkan ya biar tdk lepas gulungannya.... kemudian masukan bbrp menit kedlm kulkas sebelum dipotong2....
Ini aku bikin lg dg motif entahlah 😆 Entah ini motif daun entah ini motif burung.... suka2 selintas di pikiran aja.... 😅
