by Adisti Astarina
Bahan-bahan
500 gr tape
100 gr tepung segitiga biru
150 gr margarin,lelehkan
80 gr gula pasir
150 ml susu kental manis
70 ml santan instan
3 butir telur
Sejumput garam
secukupnya Keju parut
Langkah
Haluskan tape singkong hingga lembut,setelah lembut campur dengan susu kental manis & santan instan,aduk rata. Sisihkan.
Dalam wadah lain,kocok telur bersama gula hingga larut. Kemudian Masukkan kocokan telur kedalam wadah tape. Aduk rata.
Kemudian masukkan terigu sedikit demi sedikit,aduk rata. Terakhir masukkan mentega cair & sejumput garam. Aduk rata hingga adonan halus tidak bergerindil.
Siapkan loyang yg sudah dioles mentega & ditabur terigu,kemudian tuang adonan dalam loyang.beri taburan keju parut atau taburan lain sesuai selera.
Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 detajat selama 30menit atau hingga matang,jangan lupa cek dengan tes tusuk pada 15 menit pertama pemanggangan. Apabila bagian atas kue sudah mulai kering kecilkan suhu oven agar bagian dasar kur tidak gosong.
