by Feni Resianti
#edisi ngehabisin stock bahan kue# Saya pecinta kudapan dri tepung ketan hitam,termasuk bolu ini walaupun cuma pakai 2 btr telur tp rasa top👍... empuk dan legit..😘👌..cm tepung ketannya tinggal sdkit sisa sewktu bkin brownies ketan hitam...cuss cek resepnya👇
Bahan-bahan
80 gr terigu kunci biru/segitiga biru
50 gr tepung ketan hitam
125 gr gula pasir halus(saya ga suka manis jd 90gr)
2 btr telur
50 gr minyak sayur/mentega leleh
1/2 sdt emulsiefier
1 sdm SKM (saya: susu evaporated)
1/2 sdt vanili
Langkah
Siapkan bahan" campur dan ayak tepung ketan hitam&terigu,sisihkan
Kocok dg kecepatan tinggi gula,telur dan emulsifier,hingga kental,putih berjejak
Tambahkan SKM(susu kental manis) dan vanili,kecilkan mixer
Tambahkan tepung mix dg speed rendah sebentar asal rata
Terakhir tambahkan mentega leleh
Tuang ke loyang yg sdh dioles margarin
Panggang 30 mnt dlm oven yg sdh di panaskan sblmnya,,,kenali oven msng2 yaa...
Stlah mtang dinginkan di cooling rack,,potong2...sajikan...😍😍😍
Lembyuuut....enak😘😘😘😘 ada krenyes" khas tepung ketan hitamnya msh berasa
Slmt mencoba bund.....
