by Risza Rizkiyana
Ini salah satu menu favorit suami... Kalo makan ini bisa sepiring abis sendirian hehehe...
Bahan-bahan
500 gram udang basah
250 gram tepung beras
1 buah kara (65ml)
200 ml air
250 ml minyak goreng
2 lembar daun jeruk (rajang halus)
bumbu yang di haluskan :
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
1/2 sdm ketumbar
1/2 sdt lada
1 ruas kunyit
Langkah
Cuci bersih udang dan buang kepalanya
Masukan tepung beras,kara,air,daun jeruk dan bumbu yang di haluskan lalu aduk rata
Ambil adonan sedikit demi sedikit lalu masukan beberapa ekor udang kemudian goreng hingga terendam minyak dan tunggu hingga kecoklatan kemudian angkat
