by Alfadhiiel
Hasil jadi: 1 porsi
Bahan-bahan
Bahan Utama :
1 Ikat Kangkung
Bahan Sambal
Secukupnya cabai rawit
1-2 Bungkus kecil asam
Secukupnya air
Secukupnya Gula merah
Secukupnya Garam
Secukupnya Terasi
Langkah
Pilah dan pilih kangkung yang bagus, potong dan belah batang kangkung sesuai selera.
Siapkan air, kemudian masak hingga mendidih.
Jika sudah mendidih, masukan kangkung yang sudah di pilah pilih dan potong sesuai selera sebelumnya cuci dulu yak jangan lupa 😁
Balikan hingga merata kangkung terendam, cukup sampai kangkung berubah warna pada batangnya, tapi masih kenyal. Kemudian dinginkan biar air turun.
Siap membuat sambal. Siapkan perlengkapannya.
Ulek cabai rawit bersama garam kemudian tambahkan gula merah dan terasi beserta asam dan tambahkan air, tes rasa. Jika ada yang kurang sesuaikan lagi.
Siapkan kangkung tadi diatas piring kemudian siram dengan sambal yang dibuat.
Selamat mencoba dan menikmati, ajib.. enak bener kan.. 😂
