- Tips Anti Gagal Kremesan Kriuk
- Pastikan minyak dalam keadaan panass supaya bisa bersarang, lalu setelah mulai bersarang, segera turunkan dikit suhunya supaya matang merata
- Harus pake tepung sagu bund ya, jangan diganti dengan tapioka/kanji
- Pake baking powder double action misalnya HERCULES
- Boleh saja pake 1 telur utuh, nanti hasil kremesannya lebih kokoh (kembali ke selera masing-masing)
- Setelah matang, tunggu sampai bener-benar hilang uap panasnya hilang baru di masukkan ke dalam toples
- Boleh di kasi dikit kunyit, parut kalo pengen lebih kuning+beraroma:)
- Kucurin dengan gerakan memutar, supaya kremesan menyebar dan tidak nempel
Sumber : kompinikmat